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​冷库排除异味有几种方法

文章出处:www.xjbsrx.com  |  发布时间:2021/9/9 18:29:43  |  浏览次数:12
  冷库排除异味有几种方法
  防止速冻库异味产生的方法有很多种,我简单介绍几种。入冷库冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。新疆制冷公司表示平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。冷库内不得混合存放互相感染的食品。
  臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用,不但能消除冷库库房异味,还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器,可实现对库房异味的排除。若冷库内存放含脂肪较多的食品时,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。
  甲醛法。将食品冷库库房内的货物搬出,用2%的甲醛水溶液进行消毒和排除异味。
  食醋法。装过鱼的冷库库房,鱼腥味很重。不宜装其它食品,非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。
  经过我的介绍,你懂了吗?如果你觉得我的分享对你来说有很大的用处,并且能够让你应用到你的生活中去,还想了解更多新疆冷库安装的小知识,就登陆我们的官网吧!




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